Prodotta con passione nel cuore delle colline moreniche, la nostra polenta di mais integrale è frutto di una filiera agricola autentica e sostenibile. Utilizziamo esclusivamente mais di varietà antiche di linea pura, selezionate con cura: ottofile giallo e ottofile rosso, coltivate nei nostri campi secondo metodi naturali che rispettano il ritmo della terra.